Pour une petite ville, Ostrava déborde de bonnes adresses de restaurants. Du très branché bar Dock au bord de la rivière aux plats traditionnels servis dans les petits bistrots comme U Premka, les visiteurs disposeront d’un vaste choix. Ne repartez pas d’Ostrava sans avoir mangé au moins une fois un plat traditionnel comme le svíčková. Voici six des meilleurs restaurants que nous vous recommandons à Ostrava pour une expérience gastronomique exclusive.
Ce petit bistrot est votre meilleure adresse pour un agréable déjeuner, en particulier lorsqu’il fait plus frais. Avec les jolies nappes à carreaux et la décoration sans prétention, vous aurez l’impression de vous sentir chez vous dès que vous aurez passé la porte. Le restaurant propose tous les jours une sélection de soupes faites maison accompagnées d’un excellent pain croustillant. Quel que soit votre choix, c’est une valeur sûre. Ouvert du lundi au vendredi de 10 h à 15 h 30.
Vous n’êtes probablement pas venu en République tchèque pour manger des plats ukrainiens, mais faites-nous confiance. Ce restaurant sert des ravioles ukrainiennes traditionnelles et vous ne pouvez pas passer à côté ! Le menu de Pelmeški est réduit, mais vous aurez envie de tout goûter et les ravioles sont étonnamment copieuses. Accompagnez-les de crème fraîche et d’oignon vert pour les manger comme un local. Le chef assure également les desserts avec des ravioles sucrées aux baies. Ouvert du lundi au vendredi de 11 h à 19 h.
Une excellente adresse pour goûter des plats tchèques. À Moravska Chalupa, les plats traditionnels sont revisités avec une touche moderne, mais le restaurant conserve son savoir-faire authentique et fait maison. Si vous aimez la viande, commandez un steak de lave chaude que vous cuisez vous-même sur des pierres à votre table. Gardez de la place pour le dessert, car les knedliki (ravioles) sont tout simplement exceptionnelles. Ouvert de 11 h à 23 h.
Ce pub au bord de la rivière d’Ostrava est l’adresse incontournable pendant l’été. Commandez l’un des excellents plats proposés ou une boisson sur la longue carte des boissons dans une ambiance chaleureuse et décontractée de pub. Essayez de trouver une table sur la terrasse qui surplombe la rivière et buvez une bière locale au soleil. Une bière ne vous tente pas ? La limonade à la framboise est très prisée chez les habitués. Ouvert le dimanche et le lundi de 15 h à minuit, du mardi au jeudi de 10 h 30 à minuit, et le vendredi et le samedi de 10 h 30 à 2 h.
Ce restaurant traditionnel se trouve aux portes d’Ostrava dans la petite ville d’Opava. Une capitale historique regorgeant de bijoux architecturaux qui mérite que l’on s’y attarde une demi-journée. Et si vous avez faim, U Přemka vous satisfera avec un immense menu de délicieuses spécialités locales. Si vous ne conduisez pas, goûtez également leur sélection de vins locaux. Ouvert du lundi au jeudi de 15 h à 22 h, le vendredi de 15 h à 2 h et le samedi de 17 h à 1 h. Fermé le dimanche.
Radegastrovna est l’adresse incontournable pour goûter des plats tchèques traditionnels avec une excellente bière. Il y a tellement de bons plats que vous aurez peut-être des difficultés à choisir. Commandez l’emblématique Svíčková, une bavette d’aloyau servie avec une sauce aux légumes et des croûtons, pour goûter les saveurs locales d’Ostrava, mais si vous voulez un plat plus international, accompagnez votre bière bien fraîche avec des nachos ou un burger. Ouvert du lundi au jeudi de 11 h à minuit, le vendredi et le samedi de 11 h à 1 h et le dimanche de 11 h à 22 h.