La plupart des Tchèques admettent que certains des meilleurs ingrédients culinaires et vins du pays sont produits dans la région de la Moravie. Donc, à Olomouc, il y a de quoi satisfaire les affamés, qu’il s’agisse des plats les plus traditionnels, ou les gens désireux de goûter aux cuisines des plus jeunes restaurants dans une perspective mondiale.
Faites-vous plaisir : les murs verts et vivants de Entrée mettent en valeur les ingrédients sains au cœur de cette cuisine hautement créative et en accord avec la carte des vins. Expérimenté dans les standards Michelin, le restaurant du chef Přemek Forejt a été élu meilleur restaurant du pays en 2018.
En dépit de la reconstruction moderne et élégante de 2007, rien ne peut cacher l’héritage de cet établissement accueillant longtemps prisé par les habitants pour son repas. Notre conseil: optez pour le menu traditionnel tchèque. Contrairement aux favoris internationaux, vous ne les trouverez qu'en Tchéquie.
Promenez-vous dans la pièce avec les plafonds voûtés magnifiquement peints si vous le pouvez. Mais où que vous soyez assis, les plats de ce gastro-pub récemment rénové plairont à tous, qu'il s'agisse du menu traditionnel tchèque ou de celui des combinaisons internationales à la mode.
Savourez des versions modifiées et contemporaines de la cuisine tchèque classique à partir d'ingrédients durables d'origine locale dans ce restaurant élégant. Les images apparemment incongrues dans la décoration intérieure étonnante ont à voir avec l'église de l'autre côtéde la route et St Moritz. Il suffit de demander.
Goûtez à de délicieuses interprétations de plats tchèques préférés ou, si vous préférez, choisissez parmi les plats internationaux au menu. L'espace fantastique dans l'hôtel de ville historique d'Olomouc est aussi agréable que la nourriture.
Olomouc ne manque pas d’excellents restaurants, mais Plan B propose quelque chose d’un peu différent. Il n’y a pas de menu défini, ce qui signifie que le chef est sans cesse en train d’expérimenter, d’innover et de tenter de nouvelles choses, arrivant à des plats inventifs, éclectiques et tout à fait délicieux. La cuisine y est plutôt haut de gamme, mais l’atmosphère est loin d’être prétentieuse, et le décor, comme le service, sont chaleureux et accueillants. Ouvert du lundi au vendredi de 11 h à minuit, et le samedi de 16 h à minuit.