Au 12e siècle, les moines cisterciens ont creusé une cave à Liberec pour leur nouveau monastère. Aujourd’hui, c’est un temple dédié à d’autres fonctions : la vénération de la gastronomie dans son ensemble ! C’est dans cet incroyable cadre que le Restaurant Skala sert un merveilleux menu d’excellents plats modernes parfaitement agrémentés d’une touche de cuisine tchèque. Une visite du monastère pourra être le bouquet final d’une soirée merveilleuse. Ouvert tous les jours de 10 h 30 à 23 h.

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