Avec ses températures clémentes et son décor de carte postale, le Sud de la France est la destination idéale pour un grand week-end de détente. Succombez aux mers d’azur, aux plages de sable fin et aux monuments antiques qui rendent cette région fascinante.

Explorez les sites archéologiques romains des pittoresques villes d’Arles et de Loupian, et dînez dans l’un des restaurants raffinés d’Avignon ou de Montpellier pour une expérience 100% méditerranéenne inoubliable.

Arene Darles ©Gorcampos 700X874

Arène D’Arles ©gorcampos

Histoire antique

Né manquez pas l’impressionnant amphithéâtre romain d’Arles. Construit en 90 avant J.C., il pouvait accueillir 20 000 spectateurs qui encourageaient les courses de chars et autres spectacles sanguinaires. Aujourd’hui s’y tiennent des corridas, notamment pendant la fameuse féria d’Arles, mais aussi des concerts et des spectacles en plein air à la belle saison. Vous trouverez tout sur ce site du patrimoine mondial de l’UNESCO World sur l’application UNESCO World Heritage, par HarperCollins’ (2,99 € sur iPhone et iPad). L’application répertorie de A à Z les 1007 sites, avec descriptions et informations.

Pour des trésors plus anciens encore, rendez-vous au village de Loupian. Sa villa gallo-romaine offre une mosaïque exceptionnelle qui date du second siècle ainsi qu’un musée fascinant. Des visites guidées sont organisées en français tous les jours en été, les mercredis et les week-ends hors saison.

La vie sauvage en Camargue

Le parc naturel régional de Camargue est une zone protégée, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, et abrite une réserve de biosphère dont la beauté saisissante fait la fierté de toute la région. Le parc accueille une diversité de flore et de flore atypique, comme des flamands rose, des cygnes, du gibier d’eau, des rats musqués ainsi que les emblématiques chevaux blancs qui évoluent en liberté. De quoi explorer le parc, avec des points de vue sur les zones humides, le milieu marin et l’étang de Vaccarès.

Saveurs locales et gastronomie

Des restaurants Michelin aux tables sans chichi et chaleureuses, les restaurants de Montpellier, d’Arles et d’Avignon revendiquent une authenticité sans égale. Voici une sélection de nos meilleures adresses dans le Sud de la France:

Folia, Montpellier

Au cœur du Château de Flaugergues, il émane de ce restaurant une unique élégance tout en subtilité. Sa cuisine, parmi les meilleures de Montpellier, est à la fois chic et accessible, servie dans un décor moderne et spacieux. Les plats sont préparés à partir de produits locaux et de saison, agrémentés d’herbes du jardin. Le menu est renouvelé quotidiennement avec une cuisine créative, qui met en vedette aussi bien du veau et des oursins que de la seiche et de l’agneau.

Le Criquet, Arles

Convivial et pittoresque, ce restaurant est apprécié pour son esprit rustique. La salle est pour le moins intimiste ; pensez à réserver ! Tout le charme du Sud de la France se retrouve dans ce restaurant à la façade habillée de volets blancs. Prenez place sur la terrasse ou dans la salle confortable pour déguster une salade de poulpes ou une côte d’agneau.

La Coquerie ©Adrien P14

La Coquerie ©adrien_​p14

La Coquerie, Sète

Située sur la ville côtière de Sète, ce restaurant étoilé Michelin offre un point de vue à couper le soufflé sur la mer. Le menu foisonne de créations en perpétuel renouvellement, comme les fleurs de courgette farcies au crabe et le filet fumé de bonite. Le restaurant est arrangé autour de la cuisine et permet d’observer les chefs en action en se hissant sur les tabourets.

Choice Hotels - Méditerranée