Budapest est un mélange intrigant d’ancien et de nouveau. Son nom vous évoque peut-être les bains thermaux à vapeur et la musique classique, mais la ville baigne dans une atmosphère jeune, stimulée par sa large population estudiantine et sa vie nocturne éclectique. Que vous attendiez entre deux vols à l’aéroport international Franz Liszt, participiez à une conférence ou fassiez un arrêt entre amis, voici six façons de passer le peu de temps que vous aurez dans le « Paris de l’Est ».

Gettyimages 543098376
Profitez des meilleures vues de Budapest le long du Danube. Crédits : Getty.

1 heure : Faites une balade rapide le long du Danube

Comme dans de nombreuses villes traversées par un fleuve, la plupart du patrimoine culturel de Budapest se trouve sur les rives du Danube. Empruntez le métro jusqu’à l’une des stations situées près du fleuve, telles que Ferenciek Tere ou Déak Ferenc Tér, puis dirigez-vous vers le Nord jusqu’à la fin de la Promenade du Danube en faisant une pause vers la sculpture commémorative « Chaussures au bord du Danube ».

Pour une vue imprenable sur le Parlement National, bâtiment mondialement réputé, traversez le pont suspendu Széchenyi Lánchíd puis rendez-vous sur la rive Est du Danube. Vous apercevrez l’étendue du bâtiment gothique à bonne distance, mais l’endroit parfait pour prendre une photo se trouve à l’arrêt de métro Batthyány Ter. Et si vous vous retournez, du côté opposé au fleuve, vous remarquerez la silhouette majestueuse du Château sur la colline.

Imgl0781
Visitez l’un des plus beaux cafés au monde, le New York Café à Budapest. Crédits : New York Café.

1 heure : Réchauffez-vous au New York Café

Dans chaque ville, les esprits créatifs semblent privilégier les repaires particuliers, et le New York Café était l’endroit préféré des artistes littéraires de Budapest au 20e siècle. Ce vaste espace compte parmi les plus beaux cafés au monde. Sa chaleur et son charme attirent autant les écrivains en herbe que les buveurs de café occasionnels.

Il a retrouvé sa splendeur après avoir été rénové en 2006, et le marbre poli, les détails des ornements en or sur les murs et les très hauts plafonds rendent cet endroit unique. Profitez de l’environnement décadent en commandant le « Chocolate Choice », une part de gâteau au chocolat « au goût de revenez-y » accompagné d’une spécialité de chocolat chaud.

Gettyimages 147109057
Goûtez d’authentiques produits frais hongrois aux Halles centrales. Crédits : Getty Images.

2 heures : Découvrez les spécialités régionales aux Halles centrales

Dans ce vaste réseau de marchés, votre regard ne saura pas où se poser. Détachez votre regard des impressionnants étalages de produits pour observer le haut plafond orné de porcelaine de Zsolnay.

Faites l’acquisition de paprika pourpre et d’ail pour ajouter une touche d’authenticité hongroise à votre cuisine, ou achetez des saucisses sèches et du salami en souvenir. Si vous cherchez un en-cas sur le pouce, les pâtisseries artisanales sont irrésistibles. Empruntez l’escalator jusqu’au sous-sol pour profiter de la tranquillité des épiceries fines, ou jusqu’au dernier étage pour les stands de broderies hongroises et mieux apercevoir la structure des poutres de la toiture.

Si votre visite coïncide avec la « Journée des pays » mensuelle (un événement très apprécié), vous pourrez faire l’acquisition des meilleurs produits exotiques en provenance du monde entier.

2 heures : Faites la fête dans un bâtiment en ruine à Anker’t

Il y a dix ans, les bars en ruine de Budapest étaient un secret bien gardé :le genre de choses dont nos connaissances « à la mode » parlaient dans un murmure. De nos jours, tout le monde sait où se trouvent ces bars qui fleurissent dans des bâtiments décrépits, mais ce n’est pas pour autant qu’y aller n’est plus excitant.

Anker’t est l’un des meilleurs de la ville et ne se trouve qu’à une rue de l’arrêt de métro Opera. Ce bar en plein air au style industriel minimaliste ouvre à 15 h et, lorsque le soleil se couche, cet espace réaménagé se transforme en boîte de nuit où les étudiants branchés et les habitants locaux s’amusent. En plus d’être une boîte de nuit, il accueille des expositions de photographie, des marchés d’art et de nourriture végane.

Gettyimages 542705977
Barbotez, nagez ou baignez-vous aux Bains thermaux Szechenyi. Crédits : Getty Images.

3 heures : Faites-vous une nouvelle jeunesse dans les bains thermaux Széchenyi

Városliget, ou Bois de la ville, est un vrai bol d’air vert dans le paysage urbain de Budapest. Empruntez le métro jusqu’à l’arrêt Széchenyi fürdő qui vous déposera juste devant la principale attraction du parc : les majestueux bains thermaux Széchenyi. Cette structure ornementée, construite en 1913, accueille l’un des complexes spa les plus grands d’Europe.

Profitez d’un moment de détente dans l’une des 21 piscines ou faites-vous plaisir en vous offrant un massage. On trouve même un spa thermal dédié à la bière où vous pouvez déguster une bière bien fraîche tout en vous relaxant dans une eau thermale à 36 degrés. Il paraît que c’est excellent pour la peau, même si l’attraction principale est l’accès illimité aux barils de bières tchèques situés à côté des bains.

Picfair 02886801 Buda Castle In Budapest Fu Preview Only
Préparez votre appareil photo pour visiter le quartier du château de Budapest. Crédits : Picfair.

3 heures : Découvrez le patrimoine historique et culturel au Château de Buda

On peut difficilement manquer le Château de Buda, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Perché sur la colline, le château surplombe le paysage urbain et resplendit avec ses colonnes néoclassiques et son haut dôme vert. Vous pouvez emprunter le funiculaire jusqu’en haut puis parcourir le labyrinthe de ruelles pour descendre à pied.

Pour une vue d’ensemble générale, réservez l’une des visites guidées de deux heures pour explorer les points importants du quartier du château. Vous découvrirez l’intérieur ostentatoire du château, les observatoires panoramiques du Bastion des pêcheurs qui vous rappelleront Disney, et l’histoire de l’Église de Matthias. Pour une exploration plus approfondie, choisissez l’une des zones du château et arpentez-la exhaustivement : la Galerie nationale hongroise, le Musée de l’histoire de Budapest et la Bibliothèque nationale Széchényi se situent tous dans le complexe du château.

Choice Hotels - Budapest