Des aventures palpitantes au bord de l’Atlantique
La deuxième plus petite province du Canada est une véritable bouffée d’air frais. Entre son splendide littoral parsemé de petits villages de pêcheurs et sa cuisine de fruits de mer qu’elle a élevée au rang d’art, la Nouvelle-Écosse promet des aventures uniques et leur lot de souvenirs inoubliables. Outre la péninsule principale, la province regroupe une myriade d’îles sauvages et luxuriantes dont la plus importante est l’île du Cap-Breton. Les terres de Nouvelle-Écosse abritent certainement une faune abondante, mais c’est bel est bien le long de leur imposant littoral que se cache la faune la plus emblématique de la région. Les eaux Atlantiques qui entourent la Nouvelle-Écosse regorgent d’espèces de baleines et de phoques, ce qui font d’elles l’une des destinations les plus prisées pour aller observer les baleines et faire une excursion en kayak. Ces nombreuses îles offrent une expérience incroyablement enrichissante, compte tenu du grand nombre de circuits de randonnée et d’activités en plein air proposés aux touristes.
Habitat naturel d’un des homards les plus savoureux au monde, le célèbre homard de Nouvelle-Écosse, la région déborde de bonnes adresses ou déguster d’excellents plats à base de fruits de mer. Que vous partiez à la découverte de la piste Cabot, de l’île du Cap-Breton, ou que vous prévoyiez de passer la soirée dans les différents bars et boîtes d’Halifax, vous ne serez jamais loin d’une table offrant de savoureux plats à base de fruits de mers et de poissons fraîchement pêchés. Ne manquez pas les nombreux trésors culturels de la région ! Entre les différents sites où vous pourrez découvrir l’héritage des Autochtones des îles canadiennes et les nombreuses boutiques de designers locaux d’Halifax, une chose est sure : on ne s’ennuie jamais en Nouvelle-Écosse.