Fritz Mitte à Jena est un comptoir de cuisine de rue dédié à l’art des frites. Même s’ils servent une large gamme de burgers, de currywurst et de grillades, leurs frites sont l’élément central et valent le détour, accompagnées d’une vaste sélection de mayonnaises. Grâce à son mélange cosmopolite d’influences allemandes, américaines, italiennes et orientales, avec d’excellentes options végétariennes, ce petit restaurant en a sous le capot. Ouvert tous les jours de 11 h à 23 h.

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