Ein gehobenes Restaurant finden Sie mit dem Pagenhaus am Vorplatz von Schloss Friedenstein. 2019 neu eröffnet, besticht es mit einem Interieur, dem der Spagat zwischen Tradition und einem cleanen, modernen Look mit müheloser Eleganz gelingt. Und das spiegelt sich auch in der Küche wider, denn aus dieser finden traditionelle saisonale Thüringer Gerichte mit modernen Ansätzen und leichtem Touch den Weg auf die Teller. Dazu werden Weine höchster Qualität des Familienweinguts der Inhaberin aus Südmehren in Tschechien serviert. Aber auch zu Kaffee und Kuchen kann man hier das Ambiente genießen. Im Sommer auch im Schlossgarten.
Dienstags bis samstags von 12:00 bis 22:00 Uhr und sonntags von 12:00 bis 17:00 Uhr geöffnet. Montags Ruhetag.

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