Restaurants - Thüringen | Travel Top 6™

Thüringer Klöße und Rostbratwurst, sind sicherlich jedem ein Begriff. Und auch sonst geht es in der Thüringer Küche von Kartoffel bis Braten ziemlich deftig zu. Aber auch hier haben sich die internationale Küche und moderne Ernährungsstile ihren Platz erobert, so dass für jeden Geschmack etwas zu finden ist. Dies sind unsere sechs Tipps für kulinarische Genüsse in Thüringen.

Pagenhaus Gotha
Ein gehobenes Restaurant finden Sie mit dem Pagenhaus am Vorplatz von Schloss Friedenstein. 2019 neu eröffnet, besticht es mit einem Interieur, dem der Spagat zwischen Tradition und einem cleanen, modernen Look mit müheloser Eleganz gelingt. Und das spiegelt sich auch in der Küche wider, denn aus dieser finden traditionelle saisonale Thüringer Gerichte mit modernen Ansätzen und leichtem Touch den Weg auf die Teller. Dazu werden Weine höchster Qualität des Familienweinguts der Inhaberin aus Südmehren in Tschechien serviert. Aber auch zu Kaffee und Kuchen kann man hier das Ambiente genießen. Im Sommer auch im Schlossgarten.
Dienstags bis samstags von 12:00 bis 22:00 Uhr und sonntags von 12:00 bis 17:00 Uhr geöffnet. Montags Ruhetag.
Ristorante Diavolo
Das Thüringen auch internationale Küche kann, beweist das Ristorante Diavolo auf eindrucksvolle Weise, denn dieses gilt als das beste italienische Restaurant der Region. In einem liebevoll selbst sanierten Altbau in einer Seitenstraße der Gothaer Innenstadt, können Sie im charmant rustikalen Taverna-Stil sizilianische Köstlichkeiten wie handgemachte Pasta, frische Fleisch- und Fischgerichte von der Tageskarte, Pizza und saisonale Gerichte mit feinsten Zutaten genießen. Das Diavolo ist übrigens mehr als nur ein Restaurant: Von Antipasti über Fleisch, Fisch, Öle und Wein sowie Pasta auf Vorbestellung, können Sie sich mit Feinkost für daheim eindecken, die Sommelierschule besuchen oder eine Weinverkostung in Rinos Weinkeller buchen. Montags bis samstags von 11:00 bis 15:00 Uhr und von 17:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Sonntag Ruhetag.
ESTIMA by Catalana
In the heart of Erfurt, this modern restaurant invites you on a journey along the French and Spanish Mediterranean coasts. The chef prepares modern interpretations of classic and traditional Catalan dishes using local and seasonal ingredients, and the vegetarian menu is also great.
Das Kartoffelhaus
Kartoffelhaus is known for its delicious potato dishes. Here, you can enjoy traditional Baden cuisine in addition to vegetarian, vegan, and gluten-free specialities. The menu offers lots of choices including potato pancakes, homemade creamy potato gratin, jacket potatoes and much more.
Pier 37 – Das Restaurant
Sit on a beautiful creek, relax, and forget all your cares. This restaurant is decorated with wooden floors and warm wooden furniture, creating an inviting atmosphere. An inspired modern cuisine with Thuringian charm will allow you to taste true artistic flavours.
Magdalenengut - Restaurant Magda
With its gorgeous half-timbered building and gardens, Magdalenengut - Restaurant Magda in Erfurt, is truly a remarkable sight. The contemporary cuisine provides the perfect combination between traditional techniques and modern ideas. The fresh vegetables from their own garden make every dish an individual experience.

Restaurants — Thüringen

Pagenhaus Gotha

Ristorante Diavolo

ESTIMA by Catalana

Das Kartoffelhaus

Pier 37 – Das Restaurant

Magdalenengut - Restaurant Magda

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