Das Braugasthaus Altes Mädchen liegt gleich um die Ecke der Bullerei in den sanierten Schanzenhöfen und ist tatsächlich noch relativ jung. 2013 eröffnete es hier und ist in Hommage an ein Lied der Lokalgröße Freddie Quinn benannt, das wiederum eine Liebeserklärung an die Stadt Hamburg war. Hier erlebt man die alte deutsche Brauhauskultur nach der Verjüngungskur: Craft Beer, das von Beersommeliers und Beerkeepern zu regionalen Klassikern und moderner norddeutscher Brauhausküche serviert wird, in einem Ambiente, dem ebenfalls der Sprung in die Moderne gelang, das aber nichts von der urigen Gemütlichkeit klassischer Brauhäuser vermissen lässt. Die große Außensitzfläche, eine offene Feuerstelle und eine hauseigene Bäckerei runden das Bild ab.

Montags bis donnerstags von 12:00 bis 1:00 Uhr, freitags und samstags von 12:00 bis 2:00 Uhr und sonntags von 10:00 bis 1:00 Uhr geöffnet.

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